تشيزكيك الشوكولاتة

المكونات

مقادير البسكويت:

• 1 كوب بسكويت شوكولاتة مفتت
• ½ كوب زبدة
• ¼ كوب سكر

مقادير التشيزكيك:

• 4 علب كريم تشيز (جبنة كريمة، درجة حرارة الغرفة)
• ½1 كوب سكر
• 4 بيضات
• 200 غرام شوكولاتة داكنة
• 1 كوب كريمة خفق
• ½ كوب قشدة رائبة

طريقة التحضير

طريقة البسكويت:

1. - تخلط جميع المقادير معاً.
2. - يضغط على الخليط في قاع صينية التشيزكيك.
3. - يخبز على 175 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

طريقة التشيزكيك:

1. - تخفق الكريم تشيز مع السكر.
2. - يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.
3. - تضاف الكريمة والقشدة الرائبة ويقلبا مع الخليط.
4. ثم  تضاف الشوكولاتة ويخلطا جيداً مع الخليط.
5. - يصب الخليط فوق البسكويت. وتخبز التشيزكيك في الفرن علي  حمام مائي على درجة 165 ثم تترك لتبرد
6. -  ثم توضع في الثلاجة إلى أن تتماسك ثم تخرج من الصينية  و تزين بصوص الشوكولاته وتقدم