اولا : صلصة البيتزا
بدئي أولاً بتحضير الصلصة واتركيها جانبا لحين الانتهاء من إعداد العجين:
المقادير:
...- 4 حبات طماطم متوسطة الحجم مبشورة
- 3 ملاعق معجون طماطم
- بصلة صغيره مبشورة
- فص ثوم مقطع صغيرا
- 2 ملعقة زيت زيتون
- ملعقة بهارات ايطالية
- ¾ ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة فلفل أسود مطحون
- ½ 1 ملعقة صغيرة سكر
الوصفة:
- ضعي المقلاة على النار، واسكبي بداخلها زيت الزيتون وبعد 30 ثانية أضيفي إليه البصلة واستمري في التقليب حتى تتحول البصلة للون الأصفر وتذبل.
بعد ذلك ضعي الثوم وقلبي جيداً، ثم أضيفي معجون الطماطم وقلبي جيداً، ثم الطماطم المبشورة والملح والسكر والفلفل الأسود والبهارات الايطالية وعاودي التقليب. اتركي المزيج على النار حوالي 7 دقائق. وبذلك تكون الصلصة جاهزة.
0 comments:
إرسال تعليق