شوربة العدس

مع حلول فصل الشتاء يزداد الطلب على شوربة العدس على موائد الطعام ، لتمد أفراد الأسرة بالمزيد من الطاقة و الدفء،


وهى من أهم مصادر حمض الفوليك الضروري لحماية القناة العصبية التي تغطي النخاع الشوكي, كما أنها تحمي من بعض أنواع السرطان وتقلل من خطر الإصابة بالقلب


وهو مصدر جيد للبروتين الن...باتي, وهو غني أيضاً بالألياف الغذائية القابلة للذوبان والتي تساعد على ضبط مستويات الكولسترول في الدم, ويمد الجسم بالكالسيوم والحديد والكثير من المعادن


المقادير
كوب كبير عدس احمر او اصفر
 1 حبه جزر كبيره
 2 حبه بطاطس حسب الرغبة
 2 حبه طماطم
 مكعب مرقه حسب الرغبة
 بصله كبيره
 فصوص ثوم حوالى 6 فصوص
 2 ملعقه زبده او زيت
 شعرية حسب الرغبة
ملعقه كبيره كمون
 اربع اكواب ماء